1. Aluminium hör inte hemma på din mat

Forskning visar att aluminium läcker ut i maten vid höga temperaturer, speciellt med syra och salt. Marinad + folie + grill = aluminium rakt in i middagen. Med BRYNs korg i rostfritt stål 304 får maten kontakt med ren värme utan kemisk överföring. Samma bekvämlighet som folie, noll av riskerna.

2. Maten får äkta grillsmak, inte ångkokad-i-folie-smak

Det han aldrig fattade med folien: maten blir ångkokt, inte grillad. Inga grillränder, ingen röksmak, ingen karamellisering. Bara blöt mat i ett silverpaket. Korgen släpper igenom lågorna och röken direkt till maten. Första gången sa han: "Varför smakar grönsakerna SÅ mycket bättre?"

3. Ingenting faller genom gallret längre

Hela anledningen till att han använde folie var att småsakerna föll genom gallret. Champinjoner, vitlöksklyftor, sparris, småtomater. Korgen löser exakt det problemet. Allt ligger säkert inuti, får kontakt med värmen genom hålen, och ingenting faller ner. Problemet som skapade foliebehovet: borta.

4. Han behöver inte öppna och stänga paket längre

Med folie var det alltid samma cirkus: öppna paketet för att kolla, bränna sig, försöka stänga igen, folien rivs. Nu rullar han korgen en kvarts varv med handtaget och all mat vänds jämnt. Han ser maten hela tiden genom hålen. Ingen gissning, inga brända fingrar.

5. Allt i en laddning istället för fem separata foliepaket

Förut: ett foliepaket för champinjoner, ett för paprika, ett för vitlök, ett för räkor. Fyra paket som alla ska bevakas. Nu: allt i en korg. Skär i samma storlek, häll i, rulla då och då. Klart. Han grillar mer mat på kortare tid och jag slipper köket täckt av folierullar.

6. Rakt i diskmaskinen istället för soporna

Folie = engångsprodukt. Varje grillkväll genererade en hel soppåse med använda folieark. Klibbiga, brända, omöjliga att återvinna. Korgen går rakt i diskmaskinen efter varje användning. Rostfritt stål 304 som tål allt. Inga engångsprodukter, inget avfall, inget dåligt samvete.

7. Livstidsgaranti, den sista "grillprylen" jag behöver köpa

Jag har köpt grillmattor som smält, grillkorgar från Biltema som rostade på en säsong, och folierullar för hundratals kronor varje sommar. BRYNs korg är tillverkad av kraftigt rostfritt stål 304 och de ger livstidsgaranti. Går den sönder skickar de en ny gratis. Den sista grillpresenten jag behöver köpa till honom.